Doenças da Raiz e do Caule da Cebola

As doenças que afetam as raízes e as hastes das cebolas podem afetar significativamente o rendimento, a qualidade e a capacidade de armazenamento dos bulbos de cebola, e como os patógenos encontram-se presentes no solo, essas doenças podem ser difíceis de controlar. Os agentes patogênicos causam infecções através das raízes da planta ou placa basal da haste. Consequentemente, os primeiros sintomas observados da doença estão geralmente nas folhas, desenvolvidos em razão da capacidade reduzida de as plantas transportarem a água e os nutrientes do solo até as folhas. No entanto, os sintomas foliares não são suficientemente distintos para permitir um diagnóstico específico. Os sistemas radiculares e tecidos de bulbo precisam ser avaliados para se determinar com precisão a causa do problema. A perda da funcionalidade da raiz e da haste e a subsequente perda da área fotossintética das folhas em declínio combinam-se para reduzir o tamanho e a qualidade dos bulbos em desenvolvimento, por vezes conduzindo à podridão dos tecidos de bulbo.

Este artigo centra-se em duas doenças importantes do solo, a podridão basal por Fusarium e a raiz rosada (Phoma terrestris), ambas causadas por patógenos fúngicos. Uma vez estabelecidos em um solo, os patógenos persistem por muitos anos e são disseminados dentro e entre campos por qualquer coisa que mova o solo, como equipamentos, implementos, ferramentas e água que flua sobre as superfícies do solo. Estes agentes patogênicos também podem ser introduzidos em campos através de conjuntos de cebolas infestada ou bulbos de alho. Os tratamentos de sementes são sempre recomendados para proteger as mudas de infecções nos estágios iniciais do desenvolvimento.

Identificação

Os sintomas iniciais de podridão basal por Fusarium acima do solo incluem um amarelamento e ondulação das folhas mais antigas, começando pelas pontas das folhas. O amarelamento transforma-se em necrose, e por fim leva a murcha total da folha e que apodrece. A inspeção do sistema radicular revela raízes de cor marrom escuro translucido. O patógeno fúngico coloniza a placa de haste basal, fazendo com que as áreas mais externas fiquem descoloridas e então apodreçam. A podridão pode progredir a partir da placa de haste até a parte carnuda [Figura 1]¹. Bulbos infectados podem não mostrar evidência de decaimento na colheita, mas podem começar a apodrecer durante o armazenamento².

Assim como com a podridão basal por Fusarium, os primeiros sintomas observados da raiz rosada geralmente são nas folhas. As plantas infectadas parecem estar sofrendo de deficiências de nutrientes e/ou estresse hídrico, o que ocorre em razão do sistema limitado e com funcionando prejudicado da raiz. As folhas ficam brancas, amarelas ou marrons, começando pelas pontas, e sendo conduzidas a necrose. As plantas infectadas são facilmente desarraigadas, e as raízes mostram uma descoloração rosa (Figura 2). A cor rosa é inicialmente leve em intensidade, mas, com o tempo, passa para rosa escuro a vermelho. Em solos ácidos, as raízes infectadas podem ficar amarelas³. Por fim, as raízes infectadas tornam-se púrpura, enrugadas e decadentes. As plantas infectadas ficam atrofiadas, e seus bulbos geralmente são subdimensionados, especialmente se forem infectadas em uma fase precoce, pois se infectadas enquanto mudas podem ser mortas¹. No entanto, o fungo não coloniza os tecidos de caule ou bulbo. Os sintomas são mais graves durante períodos de altas temperaturas do solo e em plantas sujeitas a estresse húmido.

Condições favoráveis

Tanto a podridão basal por Fusarium quanto os patógenos da raiz rosada podem permanecer viáveis no solo, nos tecidos de raízes infestadas e em outras formas de detritos vegetais durante vários anos, mesmo na ausência de cebola e outras culturas hospedeiras suscetíveis. No entanto, o cultivo contínuo de cebolas e culturas relacionadas pode resultar em epidemias graves dessas doenças à medida que as populações de patógenos aumentam. Ambas as doenças também são favorecidas por temperaturas quentes do solo. A temperatura ideal para a podridão basal por Fusarium é de 26,6°C, com pouco desenvolvimento da doença sob temperaturas abaixo de 15°C. As temperaturas ideais para o desenvolvimento da raiz rosada são entre 23,8° e 26,6°C, com desenvolvimento reduzido abaixo de 15,5°C¹. 

O agente patogênico basal do Fusarium pode infectar diretamente os tecidos intactos da cebola, mas as infecções são mais graves em plantas feridas por pragas de insetos no solo. Aplicações inadequadas de fertilizantes ou danos mecânicos durante as operações de campo também podem predispor as plantas à infecção. A raiz rosada é mais severa em plantas que sofrem de deficiências nutrientes ou ou estresse por calor ou seca excessivos². 

Manejo

Cultivares de cebola resistentes estão disponíveis para o manejo da podridão basal por Fusarium e da raiz rosada. Com a podridão basal por Fusarium, o crescimento fúngico ainda pode ser observado nas raízes e caules, mas tipicamente a doença não progride, como ocorre em cultivares suscetíveis. A expressão de resistência pelas plantas ocorre após a colonização inicial da placa do caule pelo patógeno¹. Existem níveis elevados de resistência para controlar a raiz rosada. A boa gestão da irrigação e práticas culturais podem limitar os danos causados por estas doenças. Em locais onde qualquer um desses patógenos se estabeleceu, rotações de longo prazo (quatro a seis anos) entre cebolas e culturas relacionadas podem ajudar a prevenir o acúmulo de inóculo no solo. No entanto, mesmo as rotações de longo prazo pouco provavelmente resultarão em uma eliminação completa dos agentes patogênicos no solo. Os conjuntos saudáveis de cebola devem ser usados para ajudar a prevenir a introdução do patógeno e limitar a incidência da doença.

A fumigação do solo com fumegantes químicos e antagonistas biológicos, tem demonstrado reduzir a incidência da doença e aumentar os rendimentos em locais com altas pressões de doença. Solarização do solo, cobrindo-se o solo com plástico transparente durante os meses mais quentes do ano, também demonstrou reduzir os níveis de doença em áreas com climas quentes¹. 

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Fontes:

1. Schwartz, H. and Mohan, S. K. 1995. Compendium of onion and garlic diseases. APS Press, St. Paul, MM.

2.  Langston, D. B. 2014. Diseases of Vidalia onions. In Onion production guide. Eds., Boyhan and Kelly. University of Georgia Extension. B 1198-2.

3. Reiners, S. and Seaman, A. (Eds). 2016. Cornell Integrated Crop and Pest Manejo Management Guidelines for Commercial Vegetable Production

Em todas as resistências foram utilizados os nomes científicos das doenças e pragas. Para mais informações sobre nome popular, sintomas, danos econômicos e presença da doença/praga na sua região consulte técnicos locais. Todas as informações sobre os híbridos/variedades e seu desempenho, fornecidas oralmente ou por escrito pela D&PL do Brasil LTDA. (produtos com a marca Seminis), seus funcionários ou representantes, são dadas de boa fé e não como garantia da D&PL do Brasil LTDA. quanto ao desempenho dos híbridos vendidos. O desempenho pode depender de condições climáticas, de solo, de manejo e outros fatores. A agressividade de doenças e pragas é altamente influenciada por condições ambientais, histórico da área e pela variabilidade biológica, exigindo um manejo integrado que considere diferentes medidas e ações. A resistência genética é apenas uma ferramenta dentro deste contexto.