Manejo de pepino em conserva

• A cultura do pepino não deve ser instalada em rotação com outras espécies de cucurbitáceas.

• Nitrogênio e água são importantes componentes para o sucesso na produção

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• Os métodos de irrigação variam de acordo com a região e disponibilidade do agricultor

• A contribuição das abelhas no processo de polinização é extremamente importante para maximizar a produção.

Fatores que determinam o desempenho das cultivares

Clima e condução da cultura: o pepino é uma espécie de clima quente que requer temperatura de solo de pelo menos 20° C para germinação. A taxa de crescimento da planta aumenta constantemente à medida que a temperatura se eleva a 32° C. Os cultivos no início da primavera, quando os solos ainda estão frios, podem estender a cultura até a oitava ou nona semana até alcançar o período de colheita, enquanto que em plantios posteriores, a colheita pode se iniciar após a quinta semana. 

A cultura do pepino não deve ser instada em rotação com outras espécies de cucurbitáceas relacionadas, tais como Abobrinha, Melão, Abóbora, etc. devido a incidência de pragas e doenças que sobrevivem em restos de culturas e são comuns a essas espécies Solo: a cultura do pepino se desenvolve vigorosamente na maioria dos solos férteis e bem drenados. Solos argilosos, bem supridos com matéria orgânica, parecem ser mais adequados à cultura. Solos leves e arenosos são aceitáveis desde que adequadamente adubados e irrigados. Nitrogênio e água são importantes componentes para o sucesso na produção. O pH ideal para um bom desenvolvimento está na faixa de 6,0 a 6,8. Solos ácidos, com pH abaixo de 5,5 devem ser evitados. 

Adubação: o pepino responde favoravelmente a elevados níveis de fertilidade. Devido à grande variação de necessidade de adubação, dependendo do tipo de solo e outros fatores, não existe um programa que se adapta a todas as condições. Todo programa de adubação deve se iniciar com uma análise do solo para que a correção dos níveis de fertilidade em tempo possa propiciar o melhor retorno de investimento. 

Os métodos de aplicação de fertilizantes também variam dependendo das circunstâncias locais. A ocorrência de chuvas pesadas em solos leves e arenosos frequentemente tornam a aplicação de nitrogênio necessária durante o ciclo da cultura. Os agricultores devem aprender a antecipar as aplicações de nitrogênio, boro e cálcio, já que a deficiência durante a frutificação causa a produção de frutos deformados que não são comerciáveis. 

Irrigação: A cultura exige grande disponibilidade de água, uma vez que os frutos contêm cerca de 95% de água. Os métodos de irrigação variam de acordo com a região e disponibilidade do agricultor. Deve-se tomar cuidado com a irrigação por aspersão devido a disseminação de várias doenças foliares e de fruto e também por inibir atividades das abelhas na polinização durante o florescimento. As plantas nunca devem murchar se o máximo rendimento de frutos comerciais é o desejado.

Preparo do solo: o preparo do solo é uma das etapas mais importantes no cultivo do pepino. O solo deve ser preparado de forma a se obter uma superfície plana e de textura uniforme. A operação de plantio incluindo o semeio das sementes e ou o transplante das mudas deve ser conduzida de forma a se obter um estande uniforme de plantas.

Métodos de plantio: atualmente os agricultores adotam dois tipos de plantio: rasteiro e tutorado.

O sistema tutorada tem apresentado ótimos resultados, pois facilita os tratos culturais, a colheita e se obtém melhor qualidade de frutos quando comparado ao sistema rasteiro.

Espaçamento: o espaçamento utilizado depende da cultivar, ambiente e práticas culturais, incluindo inclinação do terreno, fertilidade, disponibilidade de água e finalidade da cultura. Dependendo das condições ambientais, o máximo rendimento para pepinos conserva são cultivados em espaçamento que varia de 30 a 50 cm entre plantas e 1,20 a 1,50 m entre linhas. 

Polinização: não podemos deixar a critério das condições ambientais favoráveis ou das características genéticas do hibrido o sucesso da polinização em pepino. A contribuição das abelhas no processo de polinização é extremamente importante para maximizar a produção de frutos. Alguns estudos realizados recomendam pelo menos uma colmeia para cada 50.000 plantas. Umidade e tempo frio reduzem significantemente a atividade das abelhas e, portanto, a polinização, resultando em menores rendimentos ou em aumento de frutos deformados. 

Para se aproveitar da máxima atividade das abelhas, que geralmente é maior na parte da manhã e início da tarde, recomenda-se programas as pulverizações e irrigações no final da tarde e início da noite para facilitar o seu trabalho.

Fontes:

Equipe de Desenvolvimento Tecnológico Seminis.

Em todas as resistências foram utilizados os nomes científicos das doenças e pragas. Para mais informações sobre nome popular, sintomas, danos econômicos e presença da doença/praga na sua região consulte técnicos locais. Todas as informações sobre os híbridos/variedades e seu desempenho, fornecidas oralmente ou por escrito pela D&PL do Brasil LTDA. (produtos com a marca Seminis), seus funcionários ou representantes, são dadas de boa fé e não como garantia da D&PL do Brasil LTDA. quanto ao desempenho dos híbridos vendidos. O desempenho pode depender de condições climáticas, de solo, de manejo e outros fatores. A agressividade de doenças e pragas é altamente influenciada por condições ambientais, histórico da área e pela variabilidade biológica, exigindo um manejo integrado que considere diferentes medidas e ações. A resistência genética é apenas uma ferramenta dentro deste contexto.