Cette saison a été marquée par un climat exceptionnellement chaud et sec. Dès le printemps, les températures très douces (en moyenne 1,6°C de plus que la normale) et la rareté des précipitations ont provoqué un net assèchement des sols superficiels. Certaines cultures ont également pu souffrir de l’épisode hivernal et du risque de gel début avril.
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Ce climat a favorisé l’arrivée précoce des melons sur nos étals (dès la mi-mai pour les cultures sous abris dans le Sud-Est). C’est au mois de juin que la chaleur s’est intensifiée, de jour comme de nuit, avec le premier épisode caniculaire et un record de température moyenne de 36,2°C. Cela a eu pour conséquence un démarrage précoce des récoltes en plein champ et sur l’ensemble des bassins dès début juin (jusqu’à deux semaines d’avance !).
Nos produits ont alors été en concurrence directe avec les produits espagnol (voir bilan Espagne). Des volumes importants ont inondé le marché tout au long du mois de juin, ayant pour conséquence des prix à l’expédition bien en dessous des prix normalement pratiqués en début de campagne, parfois même en dessous des coûts de production malgré une consommation au rendez-vous.
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Le mois de juillet a également été très chaud et sec, avec un record de température moyenne absolu de 37, 6°C. La sécheresse a été déclarée et les restrictions d’utilisation de l’eau n’ont pas tardé a ce mettre en place. Coté marché, l’offre globale a baissé à la suite de la réduction des volumes issus du Sud-Est mais est resté importante car le relais a été pris par les bassins Sud et Centre Ouest. La consommation dynamique, poussée par les conditions estivales, a permis une revalorisation des prix.
Le mois d’août a également été chaud, et des premiers épisodes pluvieux et orageux ont eu lieu autour de la mi-août. Ces épisodes ont pu causer des attaques de champignons (oïdium et mildiou) sur les plantations tardives mais n’ont pas suffi à rétablir les niveaux de disponibilité en eau.
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L’offre et la consommation ont été au rendez-vous jusqu’en septembre, certains producteurs ayant profité de la précocité des récoltes pour replanter au moins de juin et prolonger la saison du melon français.
Pour conclure, le contexte climatique a favorisé la production rapide de volume important mais a entrainé des difficultés de gestion de l’eau. Le pourtour méditerranéen a connu moins de dix jours de pluies sur l’ensemble de l’été et le déficit des précipitations a atteint 60% sur certaines régions de France. L’ensoleillement a été jusqu’à 30 % excédentaire sur l’ensemble de la France (excepté en PACA) et la température a été en moyenne supérieure de 2,3°C par rapport aux normales.
Cette sécheresse historique se poursuit et les restrictions vont se poursuivre cet automne. Ces conditions exceptionnelles pourraient correspondre à un été normal en 2050.
On note tout de même que dans ce contexte d’augmentation du coût de production (explosion des prix des intrants, du plastique, des emballages, du transport, difficultés à recruter de la main-d’œuvre) la réduction de la consommation lors des fins de mois et de la rentrée ainsi que les offres promotionnelles importantes des distributeurs ont eu un impact important sur les prix à l’expédition et peuvent mettre à mal la santé de la filière.
Le melon a séduit les consommateurs cet été grâce aux bonnes qualités gustatives tout au long de la saison, et les gros calibres ont pris une place importante jusqu’à le mois d’aout (>12).
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Sources : AIM, meteofrance.fr, rnm.franceagrimer.fr, retours terrains