Agente causal
Botrytis cinerea (teleomorfo: Botryotinia fuckeliana).
Distribución
En todo el mundo.
Síntomas
Este hongo puede infectar todas las partes superficiales de la planta, y generalmente ingresa a través de lesiones. En el tallo, la infección inicial aparece como lesiones elípticas y acuosas. Bajo condiciones de humedad alta, estas lesiones crecen y se vuelven grises y mohosas, las cuales pueden rodear y matar a la planta. Con frecuencia, las lesiones de tallo presentan franjas concéntricas. La infección en las hojas usualmente inicia en el punto de lesión y evoluciona a lesiones en forma de V, las cuales están cubiertas de esporulación grisácea del hongo. Este hongo comúnmente infecta la punta del cáliz del fruto, en el cual se puede propagar rápidamente formando lesiones esporulativas que van de gris a café y que después se vuelven pudrición acuosa. La mancha fantasma, un síntoma inusual en el fruto que se observa con frecuencia, se caracteriza por anillos pequeños que van de blanco a amarillo pálido que aparecen en fruto verde o rojo. Éstas aparecen cuando el hongo infecta al fruto pero la enfermedad es detenida cuando el fruto se expone a la luz directa del sol o a las altas temperaturas. La mancha fantasma no se extiende, pero las manchas reducen la calidad comercial del fruto.

Condiciones para el desarrollo de la enfermedad
Este hongo tiene una amplia gama de hospederos, es un saprofito eficiente y puede sobrevivir en el suelo o en residuos vegetales infectados por largos periodos en forma de esclerocios. Es considerado un parásito débil, y típicamente infecta a las plantas a través de lesiones. Cuando la humedad es adecuada, se producen masas grises de esporas y se propagan inmediatamente a través del viento. Los climas nublados, fríos y húmedos son condiciones indispensables para el desarrollo de la enfermedad. La falta de espacio y la mala ventilación pueden causar problemas severos de podredumbre gris.
Control
Un buen programa de aplicación de fungicida en aerosol, así como proporcionar una ventilación adecuada para las plantas a través de la poda, y subsecuentemente aplicar fungicida a las lesiones causadas por la poda, puede ayudar a reducir las pérdidas causadas por esta enfermedad.