29 de noviembre de 2018
El chile jalapeño no es solamente una hortaliza icónica de la cultura gastronómica mexicana, también es un producto muy importante para la industria agrícola de nuestro país. En el blog Seminis de esta semana te compartimos la información que nos facilitan nuestros expertos Edgar González y Marcelino Parra sobre un par de características que debes considerar para tener una buena presencia en el mercado del chile jalapeño.
Cualidades de la planta.
El mercado de esta hortaliza en México exige tres cosas principalmente: precocidad, rendimiento y calidad del fruto. PS 11435807 es la variedad Seminis que nuestros expertos de la región del Bajío recomiendan.
PS 11435807 te brinda una fuerte precocidad que permite entrar con anticipación al mercado, además de que puedes ahorrar en riego y en uso de fertilizantes, pues la planta permanece menos tiempo en el campo. Para obtener el rendimiento ideal de este chile debes ser puntual al implementar fertilizantes, pues PS 11435807 es muy agresivo en su crecimiento y desarrollo. Si se atiende a esta necesidad de la hortaliza, se obtienen cortes muy concentrados: en el Bajío se suele retirar la gran mayoría de los frutos con los primeros dos pases de corte.
Además de la precocidad y rendimiento que te ofrece esta variedad, sus características físicas, como buen peso debido a paredes internas con buen grosor, larga vida de anaquel y resistencia al posible maltrato durante los envíos largos, benefician tanto a productores como a los consumidores.
Resistencia contra enfermedades.
Tzotzil es la variedad que te ofrecemos para solucionar otra necesidad del mercado: la fortaleza de la planta para resistir plagas y enfermedades. Tzotzil es, sobre todo, una alternativa para productores cuyas tierras han sido afectadas con anterioridad por diversos tipos de hongos.
En cuanto a sanidad, este chile posee una cama uniforme que le da resistencia fitóctora y le permite producir en la temporada de lluvias tolerando una gran diversidad de bacterias; hablando específicamente de la región del Bajío, nuestros expertos señalan que esta variedad es exitosa debido a su resistencia a la secadera, causada por Phytophthora capsici.
Si decides complementar esta característica de Tzotzil con algún método de control químico o agronómico, puedes lograr que el porcentaje de plantas que lleguen a enfermarse sea más bajo.
¡Complementa tu trabajo en la siembra con información útil para el campo! Esperamos que este artículo te sea valioso al cultivar chile jalapeño, y también te agradecemos por leernos una vez más.
Las recomendaciones en este artículo están basadas en información obtenida de las investigaciones de expertos y especialistas de Seminis, y deberán ser usadas como una referencia rápida para información acerca del tema tratado.
El contenido de este artículo no debe ser sustituido por la opinión profesional de un productor, cultivador, agrónomo, especialista en fitopatología, y profesiones similares relacionadas con este cultivo específico.