Sebze yetiştiriciliğinde sürdürülebilir bir yöntem: Rejeneratif Tarım

Tarım alanları daralıyor!

Günümüzde nüfusun hızla artması, ekonomik ve çevresel zorluklar tarım alanlarımızı ve buna bağlı olarak sebze yetiştiriciliğini doğrudan etkiliyor. Domatesten hıyara, fasulyeden bibere ülkemiz için kritik, ihracat için getirisi yüksek mahsulleri yetiştiren milyonlarca çiftçi, özellikle de küçük işletmeler ciddi ekonomik güçlüklerle mücadele ediyor. Üstelik doğal kaynakların bozulması ve tarım arazilerinin verimsizleşmesi de endişe verici bir hal alıyor. Nüfusun 2050 yılına kadar dünya çapında 2 milyar artması beklenirken tarımda yeni ve sürdürülebilir çözüm arayışına girmek kaçınılmaz oluyor.

Çözüm: Rejeneratif Tarım…

Dünyada tarım alanındaki en yeni ve sürdürülebilir yöntemlerden biri olan rejeneratif tarım, ekili tarım arazilerinin koşullarını iyileştirme esasına dayanıyor. “Onarıcı tarım” adıyla da bilinen rejeneratif tarım ile toprak sağlığının iyileştirilmesi ve toprağın daha verimli hale getirilmesi amaçlanırken insan sağlığı, hayvan sağlığı ve toplum sağlığı da gözetiliyor.

Rejeneratif uygulamalar, toprağı verimsizleştiren ve çoraklaştıran endüstriyel tarıma meydan okuyor. Toprağın kendini yenileme ve onarma gücünü teşvik ederek sebze yetiştiriciliğinde verim ve kalite artışına olanak sağlayan bu yöntem, ayrıca küresel ısınma ve su kaynaklarının tükenmesi sonucu yaşanan sorunların da çözümü olmayı hedefliyor. Daha besleyici sebzeler, daha verimli topraklar, daha normal iklim, daha temiz çevre ve daha temiz bir gelecek anlayışı ile ortaya çıkan rejeneratif tarım, sebze yetiştiriciliğinde sürdürülebilir bir yöntem olarak yerini alıyor.

Değişim zamanı!

Rejeneratif tarım (onarıcı tarım) ile sebze yetiştiriciliğinde kritik öneme sahip, dengeli ilaç tüketimi ve gübre kullanımında kısıtlamalara gidiliyor. Klasik gübreler yerine mahsul artıklarından elde edilen canlı gübreler, humik asit gibi organik bileşenli ürünler, kimyasal bazlı uyarıcılar yerine toprağa yeniden hayat verecek biyo-uyarıcılar (organik kompostlama teknikleri kullanılarak üretilen) tercih ediliyor. Biyoçeşitliliği artırma ilkesi ile ekim yapılması, daha az toprak işleme ile toprak yapısını iyileştirme ve güçlendirme de rejenaratif tarımın diğer onarıcı uygulamaları arasında sayılıyor. 

Büyük resimde tasarruf için…

Rejeneratif tarımının toprağı onarıcı etkisi bakımından avantajları aşağıdaki şekilde sıralanıyor:

• Biyoçeşitliliğin artırılması
• Toprağın doğal desteklerle zenginleştirilmesi
• Su kalitesinin artırımı
• Bitkisel üretimde verim ve kalite artışı
• Sebzelerin besin değerinin artışı
• Sürdürülebilir tarım

Rejeneratif tarımın avantajları arasında toplumsal faydalar da bulunuyor:

• Çiftçinin haklarının ve çalışma şartlarının düzenlenmesi
• Doğal kaynakların korunması ve efektif kullanılması.

Geleneksel tarımdaki hatalı uygulamalara meydan okuyan rejeneratif tarım, uzun vadede maliyetlerden de tasarruf sağlıyor. Kimyasal girdi kullanımını azaltarak sürdürülebilir tarıma destek olurken, bir yandan da çiftçinin maliyetlerini düşürerek çiftçi dostu bir model olarak karşımıza çıkıyor.

Bir adım daha…

Rejeneratif tarım, sürdürülebilir topraklar ve verimli mahsul üretimi için daha kapsamlı bir bakış açısı vadediyor. Bu yenilikçi tarım formu ile ilgili tarımsal politikalar geliştirildikçe, üreticiler ve tüketiciler fayda sağladıkça, markalar ürünlerini rejeneratif tarıma uygun alternatiflerle çeşitlendirdikçe, onarıcı tarımın daha da yaygınlaşması ve gelecek için umutları yeşertmesi bekleniyor.