» Únicamente unas pocas enfermedades en las hojas afectan el rendimiento potencial del maíz dulce.
» Cuando se presentan las enfermedades de maíz dulce, pueden producir pérdidas significativas reduciendo el potencial de producción y la calidad de las mazorcas comerciables.
» La mancha foliar sureña y la norteña, así como la roya común del maíz son las principales enfermedades foliares.
» La estrategia de control más eficaz es usar maíz dulce resistente para ayudar a controlar estas enfermedades.
Mancha foliar norteña del maíz (NCLB)
Esta enfermedad la provoca el hongo Exserohilum turcicum. El desarrollo de la NCLB se ve favorecido por las temperaturas moderadas entre 65 y 77ºF (18.3 y 25 ºC), humedad relativamente alta y eventos de rocío denso. Por ende, la NCLB es una de las enfermedades foliares principales de los cultivos de primavera del maíz dulce que se cultiva en Florida y los cultivos entre mediados y finales del verano en el medio oeste y en el noreste.
Síntomas. La enfermedad de la NCLB ataca el follaje y, en ocasiones, puede atacar a las hojas del maíz que cubren las mazorcas de maíz dulce. Las lesiones aparecen primero en las hojas inferiores y progresan hacia arriba a las hojas recién surgidas en la parte superior de la planta de maíz dulce. En general, las lesiones son largas (de hasta 6 pulgadas o 15.2 cm) y, en general, en forma de puro (Figura 1).1
De inicio, las lesiones son de color gris plateado y tienen una apariencia como si estuvieran sumergidas en agua. Se convierten en color café y necróticas conforme maduran, con frecuencia, las áreas obscurecidas donde esporula el hongo. Con frecuencia, las lesiones forman bandas en las hojas como resultado de la infección en el espiral antes de que se forme la panoja.
Figura 1. Lesiones ovaladas grises típicas de la mancha foliar norteña del maíz.
Opciones para manejarla:1
» Enterrar los desechos infectados mediante labranza profunda.
» Elegir a los productos de maíz dulce resistente.
» Aplicar fungicidas inhibidores a base de estrobilurinas y esterol como medida preventiva puede ser un control muy eficaz, si se aplica antes de que una gran cantidad del área foliar presente síntomas.
Mancha foliar sureña del maíz (SCLB)
Esta enfermedad la provoca el hongo Bipolaris maydis. En comparación con la NCLB, se desarrolla en temperaturas más cálidas, entre los 68 y los 90 ºF (20 y 32.2 ºC) y en condiciones húmedas.1
En consecuencia, en general, la SCLB es una enfermedad común de los cultivos de otoño de maíz dulce en Georgia y en Florida.
Síntomas. Los síntomas en el follaje incluyen lesiones largas (de hasta 1 pulgada (2.5 cm de largo), color amarillo a café, en los costados y en paralelo, rodeadas de orillas amarillas a verdosas o amarillas. Los síntomas pueden variar de manera considerable en distintos maíces dulces (Figura 2). En caso de que un maíz dulce sea susceptible, los daños podrían ser graves si se infectan plantas jóvenes.
Figura 2. Lesiones largas, color café, en lados paralelos, asociadas a la plaga de hojas del maíz del sur.
Opciones para manejarla:
» Enterrar los desechos infectados mediante labranza profunda.
» Elegir a los productos de maíz dulce resistente.
» Aplicar fungicidas inhibidores a base de estrobilurinas y esterol puede ser un control muy eficaz, si se aplica antes de que una gran cantidad del área foliar presente síntomas.
Roya común
Esta enfermedad la provoca el hongo Puccinia sorghi. El hongo se ve favorecido por temperaturas medias a frías (60 a 78 ºF o 15.5 a 25.5 ºC) y una humedad relativamente alta.
Síntomas. La roya común es más grave cuando las plantas se infectan de inicio en etapas tempranas de crecimiento vegetativo y las hojas que forman espirales se infectan.
Figura 3. Hoja de maíz infectada por roya común muestra un crecimiento de ámpulas color canela.
Al crecer el pelo, ambos lados de las hojas del maíz dulce pueden mostrar pústulas ovaladas color canela (crecimiento similar al de las ámpulas) (Figura 3). Los productos de maíz dulce de Seminis podrían tener uno o más genes distintos de resistencia que evitan la formación de pústulas de roya común; sin embargo, se pueden presentar distintas razas de hongos de roya. La eficacia de la resistencia a la roya depende de las razas de roya presente en un lugar en particular.
Opciones para manejarla:
» Usar productos de maíz dulce resistentes/tolerantes.2 Varios productos de maíz dulce tienen resistencia al gen Puccinia (Rp) que brinda casi un control total – reacciones de manchas cloróticas en varias razas prevalentes de la roya común.
» Aplicar fungicidas inhibidores de estrobilurina y esterol como medida preventiva puede ser un control muy eficaz, si se aplica antes de que una gran cantidad del área foliar presente síntomas.
Roya del sur
Esta enfermedad la provoca el hongo Puccinia polysora, es similar a la roya común en el maíz dulce, pero puede producir más daño.1 Las condiciones favorables para el hongo son las temperaturas cálidas y una humedad relativamente alta. Estas condiciones pueden provocar que la enfermedad sea más prevalente en el verano y a principios del otoño.
Síntomas. Las hojas, vainas de la hoja alrededor de los tallos y hojas de maíz alrededor de la mazorca se pueden infectar con este hongo (Figura 4). En comparación con la enfermedad de roya común, este hongo produce pústulas más pequeñas, de color naranja claro y más circulares que, en general, rompen únicamente la superficie superior de la hoja y las vainas de la hoja (Figura 4).
Opciones para manejarla:
» Usar productos de maíz dulce resistentes a las plantas.
» Se puede aplicar fungicidas inhibidores a base de estrobilurina y esterol como medida preventiva.
Resumen
Las cuatro enfermedades principales que se cubren en esta publicación pueden producir pérdidas significativas en el potencial de la producción del maíz dulce. La gravedad de cualquier enfermedad depende de la presencia del patógeno, clima favorable y susceptibilidad de los productos de maíz dulce.
Plantar productos de maíz dulce resistentes a estas enfermedades es una de las estrategias de control más eficaces.
Figura 4. Las pústulas de roya común son pequeñas, de color naranja claro y circular y podría observarse en las hojas, vainas de la hoja alrededor de los tallos y hojas de maíz alrededor de las mazorcas de maíz.
| CONDICIONES FAVORABLES PARA LAS ENFERMEDADES PRINCIPALES DEL MAÍZ DULCE | |
| Enfermedad | Condiciones favorables |
| Plaga de hojas del maíz del norte | Temperaturas entre 65 y 77ºF (18.3 y 25 ºC) y humedad relativamente alta |
| Plaga de hojas del maíz del sur | Temperaturas entre 68 y los 90 ºF (20 y 32.2 ºC) y condiciones de humedad. |
| Roya común | Temperaturas moderadas a frías (60 a 78 ºF o 15.5 a 25.5 ºC) y humedad relativamente alta |
| Roya del sur | Temperaturas cálidas y humedad relativamente alta |
Referencias
1 Langston, D. 2011. Commercial sweet corn production in Georgia. University of Georgia. Bulletin 1388. 2 Davis, R.M. 2014. Common rust. UC IPM pest management guidelines: Corn – UC ANR publication 3443.
Otras fuentes utilizadas: Mossler, M. 2015. Corn profile for sweet corn in Florida. University of Florida. http://edis.ifas.ufl.edu/. Zitter, T. A checklist of sweet corn diseases and suggested control measures. Cornel University. Vegetable MD online. http://vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/.
Las fuentes web se verificaron el 06/05/15.
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Los resultados podrían variar por caso, así como el desempeño también podría variar entre ubicaciones y entre años. La información que se proporciona en este artículo podría no reflejar los resultados que usted podría obtener, puesto que varían las condiciones de cultivo, el suelo y el clima. Los cultivadores deberán evaluar los datos de distintas ubicaciones y años siempre que resulte posible. SE RECOMIENDA LEER SIEMPRE LAS INDICACIONES DE LAS ETIQUETAS DE LOS PLAGUICIDAS. Las recomendaciones de este artículo se basan en la información obtenida de las fuentes citadas y se deberá usar como referencia rápida para conocer información sobre cómo cultivar este cultivo. El tenor de este artículo no sustituye la opinión profesional de los productores, cultivadores, agrónomos, patólogos ni profesionales similares que se encargan de este cultivo en específico.
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